Här inne kommer jag lägga in mina recept jag gillar. Kom gärna m tips & råd.

Välkomna.

Pulld Pork:

Du behöver:
- 1 kg benfri fläskkarré
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 1½ gul lök
- 5 vitlöksklyftor
- 1 eller 2 flaskor barbeque hickorysås

Gör så här:

1. Lägg köttet i en gryta, hel eller skivad spelar faktiskt ingen roll alls. Salta och peppra på båda sidor innan du lägger det i grytan.
2. Skär löken i stora klyftor och och lägg runt eller på köttet, Skala vitlöken och lägg ner hela klyftor runt eller på köttet.
3. Täck allting med sås. Anledningen till att jag skrivit 1 eller 2 flaskor är att det beror helt på vilken gryta du har, och hur allt ligger. Jag använda en och en halv flaska.
4. Lägg ett lock på grytan och ställ längst ned i ugnen på 125 grader i 5 tim.
5. Lägg köttet i en skål och dra isär köttet för att sedan blanda med önskad mängd sås från grytan. Jag tog inte mycket alls då såsen garanterat är en kaloribomb, och för att jag även tycker att just denna tillagning av kött är godare om den inte är så jätte såsig. En smaksak.

Smaklig måltid!